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2017.09.18 Monday

戦後70年の食の闇

代表の大西です。

 

台風の被害が各地で発生しており、農作物に影響が出ないことを

 

祈っております。

 

 

この連休は、溜まった仕事を挽回する、有難い時間となりました。

 

そんな中、ネットニュースで、大磯町の中学校で大量の給食食べ残し!

 

という見出しを発見。

 

食育の観点から薄味にこだわったり、委託業者が遠方な為給食が冷めてしまうとか・・・

 

提供側の都合で、愛情が欠落していると感じる・・・

 

がしかし、美味しくないという理由で、簡単に食べ残す生徒にも、問題があると感じる・・・

 

本当に、戦後70年の食の闇は深いと感じる・・・

 

新規プロジェクトでは、愛情たっぷりの食の世界を表現できるように仕込み中!!!

 

 

 

 


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