自然回帰ブログ | 株式会社 自然回帰

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2016.12.12 Monday

本物の生産者さんとの絆

代表の大西です。

 

外食部門、忘年会トップシーズン突入!

 

休日返上で、お客様の宴に感動をお届け致しております。

 

そんな中、自然栽培歴日本一の秋場さんが、年末のご挨拶にご来店。

 

久米料理長と、熱い握手!

 

生産者さんと仲間が繋がるシーン、最高に嬉しい瞬間です!


2015.09.14 Monday

弊社無農薬米粉ピザの秘密

代表の大西です。

弊社の無農薬米粉ピザは、熊本の生産者さんから頂いた米粉を、

熊本のお身体の不自由な方々の施設さんで、愛情込めて成型頂き、

送って頂いております。



トッピングは、自社農園の自然栽培バジル。

本当に、愛のこもったコラボ作品です。







戦友と味わい尽くしました。

有難い有難い・・・

2015.06.28 Sunday

自然栽培の底力!

代表の大西です。

家庭菜園のトマト様。



スタートダッシュは、ホームセンターの土バージョンでしたが、

じっくり根付いた自然栽培の土バージョンが、どんどん収穫!

本当に、深い世界と感じ入ります・・・

2014.11.06 Thursday

言葉なく判り合える、自然栽培仲間

代表の大西です。

松浦社長率いる、無肥料自然栽培チーム埼玉の重鎮、渋谷さん宅をお訪ねしました。



渋谷さんは、本当に自然体の生産者さん。

代表と、とても波動が近く、お酒なしでも、あちらの世界の感性を共有できる関係性。

この度は、繁忙期の中、キャベツさんとイチゴさんの苗を分けて頂きました。

暗がりの中、戦友と大切に、定植させて頂きました。

渋谷さん、いつもありがとうございま〜す!!!

感謝

2014.10.24 Friday

いよいよ自然栽培フェア2014、明日・あさって開催

代表の大西です。

いよいよ明日、あさってと、「自然栽培フェア2014」が、

中野セントラルパークで開催されます!

今年も、自然回帰グループ全員参加致します。


昨年は、お昼前に完売になり、ご迷惑をお掛けした「自然栽培弁当」

今年は、数量を増やし、バリエーション豊富にお届け致します!


夜の懇親会も、弊社店舗で開催!

こちらでは、「旬の自然栽培野菜鍋」で、皆様をおもてなしさせて頂きます!


仲間の皆様、準備ご苦労様です。

基本はお祭り!皆さんで楽しみましょう〜



皆様、是非ご来場ください。

どのブースも、自然栽培をご満喫いただける事、間違いなし!!!

2014.07.28 Monday

次なるプロジェクト始動!

代表の大西です。

先週は、夏野菜収穫予定が、腰痛により、ボロボロに・・・

この数カ月、キャパを越え走り尽くした、ツケが身体に返って来た。

動く事も困難な状態の中、青山での打合せ。

表参道の地下鉄階段で、腰が固まり動けなくなってしまった・・・

都会の人って冷ややかなもので、誰も助けてくれず、自力で再生し仕事を継続。

週末は、とある自治体様とのコラボ事業の打合せで、九州へ!



自然豊かで、そこに息づく生産者様達も、最高のお人柄!!!

大ファンになってしまいました。



自然回帰の次なるアクション、ご期待ください!



自然回帰の大切な生産者様も訪問し、お米様・お野菜様の様子を

見させて頂きました。

大地に息づいている方々は、本当に素晴らしいと、改めて感じ入りました!


皆様、お忙しい中、本当にありがとうございました。

 

2013.05.06 Monday

トマトブーム?

代表の大西です。


GW、皆様英気を養いましたか?

代表は、時間不足で手を付けられなかった事案、

これから勝負に出る事案の整理、そして、中長期的な事案構想などなど、

有意義な毎日でした!

今日は、ほぼPCに向き合っていた代表、ネットのニュースで、

「カゴメ最高益、メタボ戦略効果」の記事が・・・

トマトさんの効能に着眼し、空前のトマトブームとか・・・

お野菜・フルーツの流行は、悪くないと感じるが、

こういった切り口に、違和感を感じる・・・



今朝、自然栽培生産者明石さんから頂いたトマトさんを定植した。

強風が吹き荒れる中、見事に活着してくれた!

昨年一つの苗から500個以上のトマトさんを、導いてくださった、

あの幻の苗。

自家採種したものの、育苗に失敗し、明石さんから苗を頂く形に・・・

残念だけど、意味があると信じて、今年も愛情を注ぎます!

今年は3ポットで、1500個のお命。

リコピン過多とほくそ笑みながらも、代表のトマトさんは、

一つ一つのいのち達と、毎日向き合いながら、過ごしていく・・・

それに比べ、メタボ対策で、ブームに流されジュースにされる命達は、

形の認識さえされず、添加物と共に、工業製品化されていく・・・

何だか、居たたまれない気持ちで一杯の代表です・・・


日常の食が、いのちである事を・・・

皆が、いただきますの本当の意味を理解して、お食事と向き合える事を・・・

願い、祈る代表です・・・


2012.10.28 Sunday

夢のような人参様の収穫

代表の大西です。


バタバタの毎日、強引に畑時間を捻出しました。


代表が、熊本の生産者さんの加藤ご夫妻の圃場を、初めてお訪ねした時、

人参様の収穫をさせて頂いた・・・

土から離れる瞬間の微生物たちとのお別れシーン・・・

あの感触が、いまだに忘れられない・・・

それを再度体現したく、農に取り組んできた。

そして、遂に遂に、自然栽培の人参様を収穫させて頂く日が来た・・・

代表が播種し、弊社社員さんも草取りで関わってくれた人参様・・・









暑苦しいですが、人参様とのいのちの対話シーンです・・・



松浦社長と、他の自然栽培の人参さんと食べ比べをしました。

やややややばい・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

旨過ぎる・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もう、我々のテンション、マックスに!


いのちと、ど真剣に向き合うことの有難さが、骨身に染みた感謝の一日でした。


人参様、本当にありがとうございます!






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